A TESZÜNK Szenior Önkéntes Klub újabb közösségépítő eseményt tartott a Hegyvidéken 2021. szeptember 14-én.
A Budapest Főváros XII. kerület Hegyvidéki Önkormányzat támogatásával megvalósuló program szenior önkénteseknek szólt. Az esemény apropója az volt, hogy elkészült az a Receptkönyv, melyet a klub önkéntesei állítottak össze.
A Lóvasúton tartott rendezvényt nagy várakozás előzte meg, mivel a népszerű, ízes, különleges stílusban előadó Saly Noémi, az ismert történész, muzeológus tartott előadást elődeink szakácskönyveiről.
Ezt megelőzően a szenior önkéntes klub oszlopos tagjai és az új érdeklődők meghallgathatták Tüske Tamás történész ismertetőjét is a helytörténeti gyűjteményben.
A gasztronómiai előadásból a résztvevők megtudhatták, hogy milyen nyelven íródtak, és kiknek szóltak a generációkon át öröklődő ételkészítési szokások. Saly Noémi beszélt arról is, hogy milyen kritériumok utalnak arra egy recept leírásában, hogyha családon belül, anyáról, lányára hagyományozódtak a receptek. Arra is felhívta a figyelmet, hogy becsüljük meg, illetve, ha lehet fotózzuk le a nagymamáink édesanyáink ránk maradt pecsétes, foltos, elhasznált recept füzeteit, mert komoly értéket képviselnek. Nem a jelenben, hanem majd a jövőben ötven hatvan év múltával.
Bízunk benne, hogy ilyen lesz az önkéntesek által készített receptgyűjtemény is!